Detalle de la actividad
Fecha de inicio: martes 15 de julio de 2025
(#1132) El mundo del vino para todos los idiomas. Videoconferencia
Docente: Ivana Andrea D’Agostino
Temática: Traducción especializada: científico-técnica; gastronomía
Idioma/s: Indistinto
Objetivos:
— Adquirir los conceptos básicos para el entendimiento de esta bebida desde el viñedo hasta la copa.
— Comprender el estilo del vino argentino y las características de su terroir.
— Compilar un glosario en español para la eventual práctica de traducción profesional en el idioma meta del traductor.
— Aplicar estos conocimientos para diversos propósitos de la vida cotidiana: para tomar decisiones de compra informadas, diferenciar los principales estilos existentes en el mercado, entender el perfil organoléptico de lo que se bebe y relacionarlo con el lugar de procedencia de la uva y los procesos productivos utilizados.
Temario:
— Generalidades sobre la vid, prácticas de viticultura y el concepto de terroir.
— La elaboración de vinos blancos tranquilos.
— Definición de cata; tipos de cata y catadores.
— La elaboración de vinos tintos y rosados tranquilos.
— Los pasos de la cata técnica: la vista, la nariz y la boca.
— La rueda de aromas y sabores.
— La elaboración de vinos espumosos: métodos Champenoise y Charmat.
Requisitos:
— La actividad se transmitirá en vivo y en directo por videoconferencia.
— La videoconferencia se podrá ver a través de la aplicación Zoom, que el inscripto deberá descargar en un dispositivo compatible.
— Dos horas antes del inicio de la videoconferencia, se enviará un correo electrónico con las instrucciones para el acceso.
— Para el ingreso será obligatorio identificarse en la aplicación Zoom colocando «Apellido, Nombre» del inscripto.
— Si tenés problemas para conectarte a la reunión de Zoom, podrás comunicarte al correo electrónico exclusivo para estos casos: urgencias-cursos@traductores.org.ar.
— El CTPCBA no se hace responsable por los problemas derivados de instalar y de configurar la aplicación ni por los problemas de conexión a internet que pueda tener el usuario.
Fecha y horario: martes 15, 22 y 29 de julio, y 5 de agosto, de 18.30 a 20.30.
Cierre de inscripción: martes 15 de julio de 2025 a las 12.00
Ivana Andrea D’Agostino:
Sommelier profesional con orientación en marketing y comercialización (CAVE, 2019). Ganadora del primer premio del concurso SOMM2025, edición 2022, auspiciado por la Asociación Argentina de Sommeliers y Vinventions Sudamérica. Certificada por WSET (Level 3 Award in Wines, Pass with Distinction; Wine & Spirit Education Trust, 2023). Traductora pública de idioma inglés (UMSA, 2001). Profesora de Inglés como Lengua Extranjera (Instituto Superior del Profesorado Dr. Joaquín V. González, 1999).
Posee amplia experiencia en el diseño y la coordinación de capacitaciones para el desarrollo de habilidades comunicativas en ámbitos académicos y corporativos. Actualmente, se desempeña como capacitadora de idioma inglés (ESP) y traductora pública para reconocidas empresas locales y multinacionales. Asimismo, conduce catas comerciales y degustaciones para público local y extranjero en eventos sociales y corporativos. Brinda consultoría como redactora, correctora y traductora de contenido para diversas bodegas. Desde 2018 dicta capacitaciones sobre inglés enológico y del negocio del vino para sommeliers, enólogos, ejecutivos comerciales de bodega y personal de vinotecas y restaurantes.
* Si estás matriculado, primero deberás iniciar sesión desde el botón «Ingreso matriculados», y luego el sistema identificará si tenés la cuota al día o si sos novel.
